Otak Seger Bisnis Otak - Otak Ikan Bakar

Makanan olahan ikan adalah salah satu jenis makanan yang tak pernah ditinggalkan oleh para peminatnya. Apalagi, sekarang ini para pelaku bisnis sudah semakin kreatif dalam mengolah ikan menjadi makanan yang lezat dan mampu menggugah selera banyak orang. Salah satu diantaranya adalah otak-otak. 

Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar. Banyak cara yang dapat dilakukan oleh pelaku bisnis untuk menjajakan otak-otak buatannya. Misalnya otak-otak mentah yang banyak dijual di pasar untuk digoreng sebelum dikonsumsi, atau ada juga otak-otak yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar terlebih dahulu sebelum disajikan.

Otak-otak ikan tenggiri ini sebenarnya lebih cocok dijadikan sebagai camilan saat bersantai, namun ada beberapa orang juga yang menggunakan otak-otak ikan tenggiri sebagai lauk saat makan nasi. Otak-otak sangat enak jika disajikan dengan saus sambal atau bisa juga menambahnya dengan bumbu kacang. Sungguh nikmat bukan?

Sumber : Bisnis otak - otak ikan